Cidade produtora: Jaguaré (ES)
Produtor: Valdeir Casagrande
Fazenda: Fazenda Progresso do Conilon
Altitude: 120 metros
Variedade: Conilon BRS Ouro Preto
Método de Preparo: Natural com Secagem em Secador de Caixa Controlado
Perfil e Comentário: Planície litorânea capixaba. Os secadores de caixa com insuflamento de ar morno limpam o perfil do Conilon, eliminando o tradicional gosto “terroso” ou quebrado dos robustas antigos.
Na Xícara: Café extremamente encorpado. Notas pesadas de chocolate amargo (80% cacau), malte e castanha-de-caju tostada. Acidez quase zero, doçura neutra e excelente creme.
Torra sempre fresca, torramos cafés todos os dias de acordo com os pedidos.
Café embalado em embalagem italiana que conserva a qualidade o sabor e aroma do café.
NOSSOS CLIENTES SÃO ÚNICOS, E POR ISTO PREPARAMOS SEMPRE O MELHOR PARA ELES, TODOS OS PEDIDOS SÃO SEPARADOS INDIVIDUALMENTE, E ANTES DE SEREM ENVIADOS, PASSAM POR UM RIGOROSO PROCESSO DE CLASSIFICAÇÃO E DEGUSTAÇÃO, ONDE É ANALISADA DE CADA AMOSTRA O SEU POTENCIAL EM SABOR, DOÇURA, ACIDEZ E CORPO.
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