Cidade produtora: Carmo de Minas (MG)
Produtor: Thiago Junqueira
Fazenda: Fazenda Pedra Redonda
Altitude: 1.250 metros
Variedade: Bourbon Amarelo
Método de Preparo: Terreiro Suspenso com Secagem Lenta
Perfil e Comentário: A altitude extrema da Mantiqueira aliada ao Bourbon Amarelo gera um acúmulo massivo de açúcares. O terreiro suspenso evita qualquer contato com o solo e garante ventilação uniforme.
Na Xícara: Fragrância explosiva de flor de laranjeira. Sabor nítido de mel e damasco. Acidez cítrica brilhante e corpo sedoso que lembra um chá de jasmim refinado.
Torra sempre fresca, torramos cafés todos os dias de acordo com os pedidos.
Café embalado em embalagem italiana que conserva a qualidade o sabor e aroma do café.
NOSSOS CLIENTES SÃO ÚNICOS, E POR ISTO PREPARAMOS SEMPRE O MELHOR PARA ELES, TODOS OS PEDIDOS SÃO SEPARADOS INDIVIDUALMENTE, E ANTES DE SEREM ENVIADOS, PASSAM POR UM RIGOROSO PROCESSO DE CLASSIFICAÇÃO E DEGUSTAÇÃO, ONDE É ANALISADA DE CADA AMOSTRA O SEU POTENCIAL EM SABOR, DOÇURA, ACIDEZ E CORPO.
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