Café Pacas

Café Pacas

Grão Torrado ou Grão Torrado e Moído
Embalagem de 01 quilo por apenas R$ 121,25

O café Pacas é uma variedade de Coffea arabica nativa da América Central. Descoberto pela primeira vez em 1949 em uma fazenda de café em Santa Ana, El Salvador, o Pacas é uma mutação natural do café Bourbon. Os fazendeiros têm cruzado o Pacas com outras variedades de café para criar cultivares como o Pacamara . As cultivares são criadas para características genéticas específicas, como seu tamanho ou resistência à ferrugem das folhas do café.

Pacas é uma planta de café anã, como muitas outras variedades naturais de grãos de café Bourbon. Ela cresce apenas até 4 pés, em vez dos 10-15 pés típicos de outros cafés arábica. Em uma fazenda comercial de café, esse tamanho menor e extensão mais estreita permitem plantio de maior densidade e maiores rendimentos. Então, Pacas é frequentemente cruzada com outras variedades para criar descendentes de maior rendimento.

O perfil da xícara de qualquer grão de café é determinado por seu terroir, método de processamento e nível de torrefação – e, neste caso, seu predecessor genético. Compartilhando notas de degustação semelhantes às de seus pais Bourbon e outros descendentes Bourbon como Catuaí, os cafés Pacas são bem equilibrados com um corpo rico.

O Café Pacas é cultivado na sombra de oliveiras, então você pode esperar uma xícara doce e complexa, com finalização de frutas vermelhas

A maioria dos grãos de café de El Salvador são processados ​​por via úmida

Produtor: Alexandre Morais

Fazenda: altos do Carmelo

Certificação: SIM

Cidade: Monte Carmelo MG

Altitude:  800 metros

Torra sempre fresca, torramos cafés todos os dias de acordo com os pedidos.

Café embalado em embalagem italiana que conserva a qualidade o sabor e aroma do café.

NOSSOS CLIENTES SÃO ÚNICOS, E POR ISTO PREPARAMOS SEMPRE O MELHOR PARA ELES, TODOS OS PEDIDOS SÃO SEPARADOS INDIVIDUALMENTE, E ANTES DE SEREM ENVIADOS, PASSAM POR UM RIGOROSO PROCESSO DE CLASSIFICAÇÃO E DEGUSTAÇÃO, ONDE É ANALISADA DE CADA AMOSTRA O SEU POTENCIAL EM SABOR, DOÇURA, ACIDEZ E CORPO.

PAGAMENTO SEGURO:

Aceitamos diversas formas de pagamento, deposito bancário, boleto bancário, cartão de credito, debito online. Todos os pagamentos são processados garantindo total segurança nas transações.

Com relação aos seus dados pessoais de endereçamento, pagamento e conteúdo do pedido, você pode estar certo de que não serão utilizados para outros fins que não o de processamento dos pedidos realizados, não sendo portanto divulgados em hipótese alguma.

Com relação à segurança no tráfego de dados, toda transação que envolver pagamento, seja por cartão de crédito ou não, estará encriptada com a tecnologia SSL (Secure Socket Layer).